Hoe te Core Fennel

Venkel is een groente met een dikke witte lamp bedekt met pluizige groene draden genaamd bladeren. De lamp is de meest gegeten deel van venkel, maar de bladeren zijn eetbaar en kan worden gebruikt als garnering. Hoewel het hele venkelknol eetbaar is, veel mensen niet de zorg voor de harde textuur en de bittere smaak van de kern van de lamp. Een venkel kern is hard en de vorm van een driehoek, waardoor het gemakkelijk om de identiteit en te verwijderen.
Wat je nodig hebt
Sharp paring knifeCutting board
instructies

1. Spoel de witte venkel lamp met warm water en voorzichtig droog. Snijd horizontaal door de top van de venkel lamp, direct onder de pluizige groene bladeren.
   

2. Gooi bladeren of te hakken en op te slaan voor de garnering. Snijd venkel lamp in de lengte doormidden om de harde driehoekige kern bloot.
   

3. Plaats elke venkelknol helft op een snijplank. Gebruik een scherp mesje om een ​​diagonale snede rond elke kant van de bijgevoegde driehoekige kern aan beide venkel helften maken zonder te snijden volledig door de omringende bol.
   

4. Wrik de kern zachtjes weg van de omringende venkel lamp met een mesje. Hak rechtstreeks door de kern en de omringende bol te verwijderen of het zal niet gemakkelijk weg te wrikken.
   

5. Gooi venkel kern stukken. Snijd venkel in dunne plakjes of dobbelstenen in fijne stukjes en serveren rauwe, voorzichtig saut & # xE9, red. Of gegrilde