Hoe om te oogsten en Freeze Okra voor Frituren

Vers gebakken okra is een zomer favoriet, maar door het oogsten van okra en correct gebruik van de juiste bereidingswijze bij het invriezen, kan worden genoten het hele jaar door in vele verschillende recepten Dingen je nodig hebt
Scherp mes
Bakplaat
Oven
Diepvrieszakken
instructies

1. Kijk voor jonge, tedere okra pods niet langer dan 4 tot 6 inch, zonder kneuzingen of donkere strepen. Gebruik een scherp mes om de peulen afgesneden ongeveer een half inch onder de okra dop. Groeiende okra in de huis tuin betekent dat het te oogsten om de andere dag, omdat het snel groeit in warm weer. Draag handschoenen en lange mouwen bij het oogsten van okra om jezelf te beschermen tegen stekelige haren van de plant.
   

2. Was de okra, en sneed de doppen en de onderkant tips en gooi ze weg. Slime is normaal, maar wees voorzichtig met het mes. Snijd elke pod kruiselings in half-inch dikke secties. De okra zaden zijn eetbaar, dus niet te proberen om ze te verwijderen. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.
   

3. Leg de okra plakjes in een enkele laag op een ingevette bakplaat. Plaats de plaat in de 350-graden oven gedurende 10 minuten drogen-blancheren de okra. Laat de okra cool, leg de plakjes in diepvries zakken en invriezen.
   

4. Neem de okra uit de vriezer wanneer gefrituurde okra wordt gezocht of voor soepen en gumbos. Gewoon gooien de nog bevroren okra met bloem, zout en peper, en dan bakken in een beetje hete olie. Okra zal bak boete direct uit de vriezer en zal niet vochtig zijn.