Kies een crème van champignonsoep afhankelijk van uw voorkeuren . Om een ​​dikkere saus met het vlees te produceren, gecondenseerde gebruik ingeblikte crème van champignonsoep en slechts de helft te verdunnen voordat het toe te voegen aan het gebraad. Als alternatief, verdunnen met de vloeistoffen opgeroepen in het recept, zoals rode of witte wijn. Gebruik een verse room van champignonsoep als verlangen naar een dunnere saus aan het vlees te begeleiden. Als goed, met behulp van een vers of zelfgemaakte soep goed werkt op zijn eigen, zonder extra toevoegingen, vanwege de verse smaken.
Vloeistoffen

Bepaal de hoeveelheid vloeistoffen vereist in het originele recept. Terwijl de gouden cantharellen vrijgeven vloeistof als ze koken, de meeste recepten vragen om extra vloeistof. Voor recepten die niet de extra vloeistof doen toevoegen, gebruik maken van een verkorte crème van champignonsoep, om ervoor te zorgen dat de samenhang van de uiteindelijke saus vergelijkbaar met het origineel zal zijn. Als vloeistof wordt toegevoegd, samen met gouden paddestoelen, gebruik dan een verse soep of een blik verkorte versie die is opgelost. Gebruik in een verhouding van één deel soep vervanging van een deel champignons, of naar smaak.
Flavors

Met behulp van champignonsoep, of gecondenseerde of zelfgemaakte, biedt een veel smaak aan het roosteren van vlees. Indien toegevoegd aan een reeds smaak verpakt schotel, hoogte van het toegevoegde zout en smaak dat de soep verleent. Regelmatig verse gouden paddestoelen zorgen voor een aardse smaak, maar niet overweldigen andere ingrediënten te proeven. Verminder elke hoeveelheid zout wordt opgeroepen in het recept bij gebruik van soep, en voeg deze toe nadat het vlees gaar is. Als goed, toe te voegen minder kruiden en specerijen als niet willen een sterk gekruide gerecht, het toevoegen van meer als de helft nodig door het kookproces.
Overwegingen

Wees je bewust van de lactose vervat in de champignonsoep, die sommige mensen gevoelig zijn. Ook, de crème gebaseerde soep is hoger in vet en calorieën dan het gebruik van gewone champignons. Voor verschillende smaken, probeer verschillende speciale soepen, zoals crème van paddestoel met rozemarijn of een andere soep helemaal, zoals crème van kip.