Hoe te Butter verdienen met een Food Processor (5 stappen)

De traditionele houten boter karnen maken een suggestieve decoratie voor uw woonkamer, maar in het dagelijks gebruik waren ze een moeizame en tijdrovende manier om boter te maken. Een moderne food processor is veel sneller, het draaien van zware room in verse boter in slechts enkele minuten.
Wat je
Cream nodig
IJswater
Voedsel processor
Bowl
Keuken handschoenen
Houten lepels
Zout (optioneel)
opslag container of bakpapier
maken van de Butter

1. Mount ofwel het plastic blad of de metalen mes in uw keukenmachine, giet de room.
   

2. Schakel de keukenmachine. De crème zwepen eerste, zoals hij doet voor desserts, dan is & quot; breaks & quot; tot korrels van boter en een plas van waterige wei. Houd de motor draaien tot de boter verzamelt in een bal rond de messen. Dit duurt een paar minuten.
   

3. Tap de vloeistof, die is ouderwets karnemelk. Bewaar het voor het bakken, of genieten van het als een drank in zijn eigen recht. Breng de boter naar een schone kom, en lopen vers koud water in de kom over het.
   

4. Kneed de boter met handschoenen of stevige houten lepels tot het water helder is, en niet meer melkachtige vloeistof ontsnapt uit het vet. Dit is van vitaal belang voor elke boter dan niet onmiddellijk worden gegeten, omdat geen melk links in de boter zorgt ervoor dat het bederven en ranzig in zo weinig als een dag of twee.
   

5. Add zout, indien gewenst, en kneed deze in de boter. Verpak de afgewerkte boter in een luchtdichte opslagcontainer voor koeling, of vorm het in een baksteen en wikkel het in perkamentpapier. Het duurt 1 tot 2 weken in de koelkast of maandenlang opgeslagen goed verpakt in de vriezer.