Hoe om een ​​salade van Wilting

In een perfecte wereld, zouden we plukken onze salade greens vers uit de tuin, gooi een salade en serveer direct omhoog fris en vers. In onze niet-zo-perfecte wereld, verwelking salades zijn vaak de norm, want we moeten saladegreens dagen vooruit te kopen of te bereiden onze salade uur voordat we daadwerkelijk serveren.
Instructies

1. Geniet van uw salade greens in koud water gedurende 30 minuten. Laat ze uitlekken in een vergiet en schud het overtollige oppervlaktewater. Als alternatief, draaien de greens in een salade spinner als je er een hebt. Pat de bladeren droog met papier of doek handdoeken. Dit trekt weg het overtollige vocht die de neiging heeft om uw groente bladeren verwelken.
   

2. Wikkel de salade greens in droog keukenpapier en leg ze in een hersluitbare plastic zak. Knijp zoveel mogelijk van de lucht mogelijk en dan sluit de zak. Bewaar de zak in de koelkast scherper lade.
   

3. Gebruik een gekarteld mes om uw greens te bereiden op uw salade of beter nog, zachtjes scheuren de bladeren in hapklare stukken. Dit veroorzaakt minder schade aan de plantencellen en zorgt ervoor dat de randen van verwelking of bruin worden.
   

4. Plaats uw voorbereid salade in een kom voordat u dressing toe te voegen. Volledig bedekken met water en plaats het in de koelkast totdat u klaar bent om het te serveren.
   

5. Laat de salade vlak voor het serveren en dan gooi het met de salade dressing.
   
   

6. Plaats een vochtig papieren handdoek over overgebleven salade en dek af met een goed sluitend deksel of plastic folie. Bewaar het in de koelkast.