Hoe gebruik Citric Acid te houden Fruit Van Browning

Sommige vruchten , zoals appels en bananen , bruine snel na het wordt gesneden . Dit maakt de vruchten visueel onaantrekkelijk wanneer toegevoegd aan fruitsalades , of bevroren , blik of uitgedroogd. Een manier om bruinkleuring te voorkomen is het gesneden fruit behandelen met een bad van citroenzuur . Citrusvruchten , zoals sinaasappels en citroenen , bevatten citroenzuur , dat is waarom ze niet een dergelijke behandeling nodig heeft, en waarom hun sap vaak wordt gebruikt om de bruining van ander fruit te voorkomen .
Wat je
nodig grote glazen kom
instructies
< ol > < li >

Combineer 1 eetl . van citroenzuur met 1 liter koud water in een kom en meng.
< li >

stukjes gesneden fruit toe aan de kom onmiddellijk na het uitsnijden , volledig onderdompelen van het fruit in de vloeibare oplossing . < br >
< li >

Laat de vruchtzetting gedurende 15 minuten in de oplossing voor het verwijderen en afvoeren van de vloeistof.