Hoe maak Orange Extract (4 stappen)

Als u vaak gebruikt oranje extract om een ​​sterke citrus smaak aan gebakken producten, kunt u de kleine flesjes u koopt bij de supermarkt duur vinden. Voor de prijs van een oranje en een beetje wodka, kunt u een hele kop van oranje extract maken thuis. Commerciële oranje extract bevat alcohol, water en oranje olie, maar u kunt sinaasappelschil gebruiken in plaats van de olie zelfgemaakte oranje-extract te maken.
Wat je nodig hebt verkopen Orange
Citrus zester
Glazen pot met deksel
vodka
Water
Kaasdoek of koffiefilter
instructies

1. Zest een oranje grondig, maar vermijd het verwijderen van het witte gedeelte van de schil. Als u niet beschikt over een zester, gebruik een dunschiller of een klein scherp mes om de oranje deel van de schil verwijder voorzichtig.
   

2. Meet 1/2 kopje wodka en 1/2 kopje water in een glazen pot en voeg de sinaasappelschil. Schroef het deksel op de pot en schud om de inhoud te mengen.
   

3. Laat het mengsel te steil voor ten minste drie dagen, en zo lang als vijf dagen, alvorens het te gebruiken. Plaats kaasdoek of een kopje koffie filter over een andere pot en giet het extract door middel van als je wilt stam uit de schil.
   

4. Sla de oranje-extract voor maximaal een jaar in een afgesloten pot.