Welk deel van de avocadoplant eet jij?

Je eet de vrucht van de avocadoplant. De avocadovrucht is een eenzadige bes die groeit aan een boom die wel 20 meter hoog kan worden. De vrucht is typisch peervormig en heeft een groene of zwarte schil. Het vruchtvlees is romig en heeft een licht nootachtige smaak. Avocado's zijn een goede bron van vitamines, mineralen en gezonde vetten. Ze worden vaak gebruikt in salades, dips en spreads.