Een klodder mosterd toegevoegd aan bijna elke gebotteld dressing voegt enkele zip. Mustard fungeert ook als emulgator voor olie en azijn-based dressings. Dit betekent dat de olie en azijn niet scheiden. Maak je eigen honing-mosterd vinaigrette door het combineren van 1 deel olie op 3 delen azijn, samen met mosterd en honing.
Mosterd in Marinades

Amp de smaak van marinades voor vis, kip, rundvlees en groenten met een mosterd marinade. Combineer gebarsten mosterdzaad, droge mosterd of mosterd uit een fles of pot met een zuur gebaseerde vloeistof zoals wijn, fruitsap of azijn. Toss in sommige kruiden. Voeg uw vlees of groenten en de marinade naar een zip-top tas of een plastic opslagcontainer. Koelkast voor een uur of tot 's nachts
Sassy Sauces

Een eenvoudige saus door het combineren van pan druipen -. Nadat u rundvlees, varkensvlees of kip heb gekookt - - met witte wijn. Wanneer de wijn heeft verminderd met de helft toe te voegen in een schar van mosterd of een snufje droge mosterd poeder en een klont boter. Verwijderen van het vuur en zwenken totdat de ingrediënten worden gecombineerd. Een andere optie is om roomsaus zetten in mosterdsaus door het toevoegen van mosterd. Draai kaassaus pittig met een beetje mosterd.
Robuust Rubs en Korsten

Mosterd is de lijm die helpt wrijft zich aan het vlees. Wrijf het vlees met voorbereide mosterd en dan klopje op verse of gedroogde kruiden en uw favoriete kruiden. Een andere optie is om mosterdzaad kraken door ze in een zwarte peper molen en het gebruik van de zaden voor het coaten van een gebraden of steak.
Mighty Mustard Seed Sprouts

Plant mosterd zaden in de tuin. In een paar weken zult u veel gepeperde mosterd zaailingen hebben. De jonge bladeren kunnen worden toegevoegd aan salades, terwijl de stengels en oudere bladeren kan worden gekookt en geserveerd als je zou spinazie, boerenkool en boerenkool. Als u mosterd zaden te kopen in bulk, koop een kiemen pot voor verse mosterd spruiten.