Salt brengt de natuurlijke smaak van een gegrilde rib-eye. Dep de steaks droog en breng ze op kamertemperatuur. Bestrooi beide zijden van de rib-eye steak met grof zeezout ongeveer 20 minuten voordat het grillen. Zouten de steaks te snel zal het proces van osmose veroorzaken om vocht te trekken van de biefstuk en maken het oppervlak nat, het remmen van de verschroeiende van het vlees op de grill. Zout toegevoegd tijdens of na het koken wordt het vlees niet doordringen.
Pepper

De kruidigheid van vers gemalen peper helpt temperen de natuurlijke rijkdom van de rib-eye steaks, dus gebruik het royaal. Pepper steaks na het zouten hen, maar voor het grillen. Probeer grof gebarsten zwarte peper met een mortier en een stamper. Wrijf de gebarsten peper over de oppervlakken van de rib-eye. Maal gemengde peperkorrels in een pepermolen over de steaks.
Knoflook en ui

De scherpte van knoflook en ui balans van de aardse smaak van de open vlam of houtskool op rib -Contact steaks. Na het toevoegen van zout en peper naar de steaks, wrijf op verse gehakte knoflook en ui direct voor het grillen. Het toevoegen van de knoflook en ui te vroeg bevochtigt het oppervlak van de biefstuk en zal de steaks stoom in plaats van bruine en karameliseren op de grill. Als alternatief, bestrooi gelijke hoeveelheden van ui en knoflook poeder net voor het grillen. Niet te verwarren knoflookpoeder en ui poeder met knoflook zout of ui zout, of de steaks zal uiteindelijk te zout.
Herbs

De verse en gedroogde kruiden helpen gegrilde rib-eye steaks vullen bijgerechten en voeg belang zijn voor de steaks. Bijvoorbeeld, oregano en basilicum op een rib-eye werk goed wanneer geserveerd met mediterrane stijl groene bonen en noedels met saus. Probeer peterselie en salie voor een subtiele aardse smaak die beboterde aardappelen en geroosterde groenten aanvult. Voeg gedroogde kruiden voor het grillen, of hak verse kruiden te gebruiken als een topping voor gekookte steaks.
Andere Kruiden

Chili poeder en wrijft voegen zowel kruiden en zoetheid tot gegrilde rib-ogen. Controleer of er zout in elke kruiden mengsels voor hen toe te voegen aan de steaks, en vermijd het gebruik van extra zout als de mengsels bevatten elk. Meng ancho chilipoeder in gelijke hoeveelheden met cacaopoeder en gemalen koffie voor een complexe, bittere en kruidige wrijven op rib-eye steaks te voegen met een beetje olijfolie voor het grillen. Spicy paprika of milde mosterd poeder voegen rente aan een rib-eye met zout, peper en knoflook of ui poeder.