Wat wordt er gebruikt in het boeket garni?

Een boeket garni is een bundel kruiden die met touw zijn samengebonden en die wordt gebruikt om smaak toe te voegen aan soepen, stoofschotels, sauzen en stoofschotels. Traditioneel wordt het gemaakt met peterselie, tijm en laurier, maar er kunnen ook andere kruiden zoals rozemarijn, oregano, marjolein en dragon aan worden toegevoegd. De bundel wordt samengebonden zodat deze voor het serveren gemakkelijk uit de schaal kan worden gehaald.