Hoe te Crush Ginger Root (4 stappen)

Ginger wortel verwijst naar de ondergrondse wortel structuur waaruit de gember plant groeit. Het is eetbaar en gebruikt in vele recepten en typisch geraspt voor het toevoegen aan een schotel. Echter, sommige recepten, zoals thee of soep, bel voor de gember te worden verpletterd, niet geraspt. Gelukkig verpletterende gember is makkelijk te doen zonder de noodzaak voor een speciale tool.
Wat je
Scherp mes
afsluitbare opbergtas
Spoon of boter mes
Snijplank
Need
Wax papier of aluminiumfolie
Houten hamer of deegrol
Vijzel of stamper
instructies

1. Snijd de hoeveelheid gemberwortel je nodig hebt en sparen de rest voor later. Store gemberwortel in een afsluitbare opslag zak in de koelkast voor maximaal drie of vier weken. Voor langere opslag, houden de gember in de vriezer.
   

2. Schil de huid van het stuk dat u nodig hebt met een dunschiller of schraap de schil af met een lepel of boter mes.
   
   

3. Snijd de gember in kleine stukjes - ongeveer 1/4 tot 1/2-inch stukken zullen volstaan. Dit maakt het breken van de gember makkelijker.
   

4. Plaats de gember op een snijplank, en plaats een stuk vetvrij papier of aluminiumfolie op de top van de gember. Plet de gember stukken met de zijkant van een houten hamer. U kunt ook een deegroller gebruik te rollen over de stukken te verpletteren. Een mortier of stamper werkt ook, maar zal waarschijnlijk een beetje vereisen meer werk.