Spicy bruine mosterd wordt meestal gemaakt van witte wijn azijn, bruine mosterd zaden en diverse kurkuma, gember en piment. Probeer het in plaats van de gebruikelijke gele mosterd de smokier smaak in hotdogs, braadworst en hamburgers uit te brengen. Gebruik het door zich als een dip voor pretzels, of roer het in mayonaise voor een hartige koolsalade of aardappelsalade dressing, of voor pittige gevulde eieren. Voor een nog heter kick, meng sommige hete pepersaus in de mosterd voor dompelen met chips of groenten.
Spice Up marinades en wrijft

Spicy bruine mosterd combineert goed met andere ingrediënten om veelzijdige wrijft, marinades en smaakstoffen voor vlees en bonen te maken. Meng mosterd met knoflook poeder en andere specerijen. Dredge karbonades in de mosterd mengsel, dan meel, en bruin in een geoliede koekenpan. Om zip toe te voegen aan gebakken bonen, roer in bacon, ketchup, kruidige bruine mosterd en bier. Meng mosterd, munt en sjalotten als een lam rib roast wrijven. Kook een aantal pittige mosterd kip spiesjes door marineren stukjes kip en groenten in mosterd en witte wijnazijn. Meng mosterd met een pakje fajita kruiden en vlees in een slowcooker opvulmateriaal fajitas.
Sauce It Up

De romige textuur van pittige bruine mosterd maakt het een natuurlijke toevoegen aan sauzen. Probeer het mengen van mosterd met zout, peper en lichtbruine suiker als topping voor de gebakken zalm. Of mengen mosterd met mascarpone kaas als een saus voor gegrilde zwaardvis. Te schoppen tot een biefstuk, sudderen pittige bruine mosterd, balsamico azijn en bruine suiker, en schep het over een biefstuk met gorgonzola. Combineer crème van selderij soep, parmezaanse kaas en mosterd, sprenkel er dan over asperges.
Denken buiten de doos van het brood

Hoewel het klinkt misschien vreemd, pittige mosterd kan zelfs voeg een subtiele punch om brood recepten. Probeer uw hand op ui-mosterd aap brood door bedruipen brooddeeg met een mengsel van mosterd, boter, ui, bieslook en tijm alvorens het deeg rijzen en bakken. Of combineer mosterd met ingrediënten zoals kruidnagel, sojasaus, mosterd en rozijnen om de smaak en textuur toe te voegen. Als u een broodmachine, volgt u de instructies van de fabrikant voor het toevoegen van extra ingrediënten tijdens de kneedcyclus.