Hoe maak je een droge Rub voor Hamburgers Zorg

Een droge rub is een mengsel van kruiden toegepast op vlees vóór het koken om het te doordrenken met smaak. Hoewel de meest voorkomende op de biefstuk en kip, kunt u een droge rub op hamburgers van het seizoen het vlees te gebruiken. In plaats van de aanschaf van een droog wrijven, maken een uit smaakmakers in je spice kabinet specifiek geschikt voor
hamburger vlees. Wat je nodig hebt
1/2 kopje witte suiker
1/2 kopje licht bruine suiker
1/8 kop grof zeezout
3 eetl. gemalen zwarte peper
2 eetl. gehakt gedroogde ui
2 eetl. paprika
1 eetl. knoflookzout
Mengkom
plasticfolie
luchtdichte verpakking
instructies

1. Combineer de witte suiker, bruine suiker, zeezout, peper, ui , paprika en knoflook zout in een mengkom. Roer met uw vingers aan de droge rub mengen.
   

2. Strooi de droge wrijf over hamburgers en druk deze voorzichtig in het vlees. Bedek de pasteitjes met plastic omslag en koel voor twee uur.
   

3. Cook de hamburger pasteitjes op een grill voor het beste resultaat.
   

4. Gooi overgebleven droog wrijven als het was verontreinigd met rauw rundvlees op elk punt. Als het niet was besmet, in de koelkast overgebleven rub in een luchtdichte plastic container voor maximaal zes maanden.