Hoe te Freeze Fresh Bay Bladeren (4 stappen)

Een tuin vol met verse kruiden is nuttig voor een kok bij de hand hebt. Na al die verse smaken bij de hand is ideaal voor livening elk gerecht. Maar wanneer het begint te kouder, kan het een beetje teleurstellend om terug te keren naar gedroogde kruiden voor de rest van het jaar. Veel kruiden kan zeer succesvol worden bewaard in uw eigen diepvries, zonder een dehydrator gebruiken. Sommige groene kruiden lijken zelfs om deze methode van bewaring voorkeur, omdat de lage temperaturen remmen de oxidatie van de olie, met behoud van meer van de oorspronkelijke smaak.
Wat je nodig hebt
Freezer-proof rits-top plastic zakken.

instructies

1. Was een handvol verse laurierblaadjes en droog ze goed af. Houd de totale hoeveelheid klein zodat deze zo snel mogelijk invriezen. Verwijder eventuele die tekenen van zwarten te tonen.
   

2. Zorg ervoor dat de bladeren volledig droog, waardoor ze in het zonlicht voor een uur of zo kan helpen. Langer dan dit en loopt u het risico begint te drogen de bladeren. Leg ze in een diepvries zak of plastic container en sluit goed aan.
   

3. Plaats de zak of bad in het diepste deel van de vriezer om af temperatuur snel te brengen. Dit zal helpen om de frisse smaak van de laurierblaadjes behouden. Zij kunnen nu in de diepvries bewaard worden tot ongeveer 3 maanden zonder verlies van hun smaak.
   

4. Neem een ​​blad uit de container als u klaar bent om een ​​te gebruiken en laat het recht zijn in een schaal zoals kookt. De warmte zal de flinterdunne blad vrijwel direct ontdooien en laat haar smaak.