Wat Twee elementen zijn in Tabel Zout

?

Zout is gebruikt gedurende het grootste deel van de geschreven geschiedenis om de smaak en het voedsel te bewaren. Er zijn veel verschillende soorten zout zoals beitsen zout en zeezout, maar keukenzout is het soort het meest gebruikt in recepten. Zout is een verbinding, NaCl, bestaande uit twee elementen, en keukenzout bevat een aantal aanvullende bestanddelen.
Natrium

  • Natrium- of Na, een zacht metallisch element, een zeer reactief lid van alkalimetalen. Natriumion is oplosbaar in water en is verantwoordelijk voor de zoute toestand van de zee en het element is essentieel voor het menselijk en dierlijk leven te ondersteunen. Natrium op zichzelf gevaarlijk in te nemen, natrium ontbrandt als het in contact komt met water, zodat het element moet zorgvuldig worden omgegaan. Het is een onderdeel van veel voorkomende huishoudelijke verbindingen, waaronder baking soda, natriumcarbonaat, borax en keukenzout.
    Chloor

  • Chloor of Cl, is een halogeen element en vanwege de oxidatie bevoegdheden, wordt gebruikt in vele reinigingsmiddelen, bleekmiddelen en ontsmettingsmiddelen. Chloor op zichzelf gevaarlijk in te nemen, omdat het giftig. Echter, chloor chloride wordt in combinatie met andere elementen, en als zodanig vormen veel stoffen moeten menselijk leven te ondersteunen. Wanneer natrium en chloor bij elkaar komen vormen ze natriumchloride, NaCl, of keukenzout. Natriumchloride kunnen worden vervaardigd, maar het is ook te vinden in de natuur in de vorm van de kristallen links van zeewater verdampt.
    Additieven

  • Tabel zout is niet alleen bestaat uit natrium en chloor. Omdat het wordt gebruikt in huizen en restaurants smaak en voedsel te bewaren, worden additieven in combinatie met natriumchloride om het zout te bewaren. Kaliumjodide wordt toegevoegd aan wat zout aan struma, een schildklier probleem te voorkomen; Dit wordt aangeduid als gejodeerd tafelzout. Niet alle keukenzout is gejodeerd. Glucose is in zeer kleine hoeveelheden toegevoegd aan tafelzout de kaliumjodide breken te houden. Tenslotte wordt kalkzandsteen toegevoegd om het zout te houden van het aankoeken en steeds klonterig in omgevingen met een hoge luchtvochtigheid.