Hoe te Droog Ginger Root

Het gebruik van gember in voedingsmiddelen dateert uit het begin van Azië, waar het was een gemeenschappelijke component in veel eetwaren gebruikt als antieke geneeskunde. Van daar het gebruik ervan te verspreiden en gember werd een gemeenschappelijke huishoudelijke remedie voor maagpijn, gas pijn, indigestie en reisziekte. Pikant en heerlijk, het uiteindelijk zijn weg naar het kruid plank en werd een favoriet aroma additief uit eigen beweging. Een van de makkelijkste manieren om gember te slaan is in een gedroogde en gemalen vorm. Als je toevallig extra bij de hand hebt, of als u per ongeluk meer dan je nodig hebt gekocht, het drogen van de wortel op uw eigen is een dankbare taak die kan resulteren in vele smaakvolle gerechten in dagen aan.
Wat je nodig hebt komen
De verse gemberwortel
Groenteschiller
Officemesje
Draad rekken of bakplaten
Papieren handdoeken
Eten rasp
instructies

1. Was de gemberwortel. Schil het zorgvuldig naar de buitenste huid te verwijderen zonder beschadiging van de onderliggende wortel.
   

2. Snijd de gember, waardoor plakken tussen 1/8 tot 1/4-inch dik. Probeer om de stukken in beide grootte en dikte om een ​​uniforme droging.
   

3. Leg de plakjes op een rooster. Zorg ervoor dat de plakjes te regelen zodat er geen twee stukken zijn ontroerend.
   

4. Pat de plakjes met een droge papieren handdoek om overtollig vocht te verwijderen. Plaats dan het rooster in de oven.
   

5. Zet de oven op de laagste stand en laat de oven deur opengebroken een beetje. Indien nodig, rolt een stuk aluminiumfolie in een langwerpige pijp en wig het tussen de oven en de deur te houden hem open gestut. Het doel is om een ​​interne oven temperatuur van 130-140 graden behouden F.
   

6. Bak de gember gedurende 10 tot 15 uur, draaien plakjes over elke 3 uur, of totdat de gember schijfjes zijn droog.
   

7. Versnel het droogproces door raspen de gember in plaats van het snijden van het. Verdeel de geraspte gember over de draad schermen of bakplaten en plaats in de oven zoals aangegeven.
   

8. Verwijder droog gember uit de oven en laat de stukken volledig afkoelen.
   

9. Houd droog gember in plastic voedsel opslag zakken of luchtdicht, vochtbestendig containers voor maximaal een jaar.