Wie was de uitvinder van pepperoni?

De echte uitvinder van pepperoni is onbekend, maar er wordt aangenomen dat deze eind 19e eeuw is uitgevonden door Italiaanse immigranten die in de Verenigde Staten wonen. De term "pepperoni" komt van het Italiaanse woord voor paprika, "peperoni", aangezien de originele versies van de worst werden gemaakt met paprika in plaats van chilipepers.