Welke eigenschap helpt je popcorn te ruiken?

Diffusie is de beweging van moleculen van een gebied met een hogere concentratie naar een gebied met een lagere concentratie. Wanneer je popcorn kookt, verspreiden de moleculen van het popcornaroma zich door de lucht en reizen ze naar je neus. Wanneer ze je neus bereiken, binden ze zich aan receptoren in je reuksysteem, waardoor een signaal naar je hersenen wordt gestuurd dat je popcorn ruikt.