Hoe smaakt zwart mosterdzaad?

Zwarte mosterdzaadjes hebben een scherpe, scherpe en licht bittere smaak. Ze worden beschouwd als een van de meest pittige mosterdzaadsoorten. Hun aroma wordt omschreven als aards, nootachtig en licht fruitig. Wanneer het tot poeder wordt gemalen, geven zwarte mosterdzaadjes hun volle smaak vrij en creëren ze een pittig, warm gevoel in de mond.