Is anatopoeder hetzelfde als paprikapoeder?

Anatopoeder en paprikapoeder zijn niet hetzelfde. Anatopoeder wordt gemaakt van de zaden van de achioteboom, terwijl paprikapoeder wordt gemaakt van gedroogde rode pepers. Hoewel beide poeders worden gebruikt als kleurstof voor levensmiddelen, hebben ze verschillende smaken en aroma's. Anatopoeder heeft een licht zoete en nootachtige smaak, terwijl paprikapoeder een rokerige en licht kruidige smaak heeft.