Hoe te Chocolate Cake maken zonder eieren of Baking Soda

De meeste taarten zijn gemaakt met eieren of zuiveringszout, die de taart zuurdesem en maken het licht en luchtig. Maar wat als de drang om stakingen te bakken en je bent zonder eieren of zuiveringszout? Bereiken voor deze ongebruikelijke recept en zweep een heerlijke chocoladetaart dat uw smaakpapillen imponeert.
Wat je nodig hebt
1/2 kop ongekookte cashewnoten
3/4 kop halfzoete chocolade chips
Double boiler
2 eetlepels kokosolie
Blender
1/2 kopje zoutloos gekookte zwarte bonen
1/2 kopje water
2 eetlepels honing
3 eetlepels Nederlandse cacaopoeder
3 eetlepels amandelmeel
1 theelepel bakpoeder
instructies

1. Plaats 1/2 kop rauwe cashewnoten in een grote kom en dek af met koud water. Week de cashewnoten gedurende ten minste 6 uur, of tot ze enigszins zacht aanvoelt. Giet de cashewnoten net voordat ze toe te voegen aan de blender.
   

2. Giet 3/4 kop halfzoete chocolade chips in een bain-marie en voeg 2 eetlepels kokosolie. Warm boven kokend water tot de chocolade en olie smelten samen tot een gladde vloeistof.
   

3. Voeg alle ingrediënten, met uitzondering van het bakpoeder in een blender en mix tot een volledig glad. Strooi in bakpoeder, mengen voor een extra 10 seconden, en giet het in een taartvorm die is ingevet en bestrooid met cacaopoeder.
   

4. Bak in een voorverwarmde oven op 350 graden Fahrenheit voor 40 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden komt met slechts een paar kruimels bevestigd. Laat de taart afkoelen ten minste 30 minuten voordat u deze uit de pan.