Naast de kleur, het belangrijkste verschil tussen de taart die je maakt met een traditionele cake mix en een blauwe fluwelen taart is de toevoeging van cacaopoeder. Voeg 1-2 eetlepels ongezoet cacaopoeder om uw mix op de rijke smaak van een fluwelen taart ontwikkelen. Meng in ongeveer twee ounces van vloeibare kleurstof naar de diepe blauwe kleur te bereiken. Pas de hoeveelheid aan tinten lichter of donkerder te maken, afhankelijk van uw voorkeur. Heb Voeg een kleine hoeveelheid cacao poeder om uw cake mix om de smaak en de kleur van de taart te verbeteren.
Voedsel Coloring Options

Eten kleuren komt in diverse varianten, waaronder vloeistof, gel en gel-pasta. Elk van deze typen kunnen worden toegevoegd aan een cake mix om de gewenste kleur blauw te maken, maar de voor elk hoeveelheid zal variëren. Gel-pasta is meer geconcentreerd dan zowel gel en vloeibare kleurstof, en de mix zal minder van dan beide andere opties nodig. Vloeibare kleurstof is het minst geconcentreerd, en een mix kunnen twee of meer ounces nodig.
Liquid kleurstoffen zijn minder geconcentreerd dan gel en gel-paste kleurstoffen.
Cake Mix Opties

Je hebt verschillende opties als het gaat om het kiezen van de cake mix voor een blauw fluweel taart. De primaire ding om te onthouden is dat wat de mix, het beslag moet licht genoeg zijn in kleur voor de blauwe kleurstof te laten zien. Gebruik een vanille, gele of witte cake mix voor de sterkste resultaten. Voor een leuke twist, gebruik dan een witte cake mix die kleurrijke hagelslag in het beslag heeft.
Voeg de kleurstof na het beslag is volledig gemengd, zodat je kunt meten hoe blauw elke toevoeging maakt het beslag.
Tips en ideeën

karnemelk toevoegen in plaats van water in uw cake mix om de smaak nog verder te verbeteren en te spelen mooi off van het licht cacao smaak. Experimenteer met de kleurstof, het toevoegen van een druppel of twee van violet naar de blauwe, of een beetje van groene verdiepen om een ​​iets meer oceaan-blauwe look te creëren. Voor een twist, maken twee of meer beslagen van verschillende tinten blauw, bakken van meerdere lagen, en wisselen de kleuren bij het monteren.
Probeer het maken van blauw fluweel cupcakes, volgens dezelfde bakken aanwijzingen op de cake mix pakket.