Hoe te Fondant Over Fondant (14 Steps) Lijm

Fondant is in wezen spelen deeg voor volwassenen. Gemaakt van suiker banketbakker, eiwit en water, kunt u kneden, rollen en snijd deze soepel deeg in elke gewenste vorm de verbeelding kan toveren. Een taart verandert in een elegante kunstwerk bij fondant wordt gebruikt als glazuur basis en als decoratie. Om fondant stukken te krijgen aan elkaar te kleven, gebruik maken van een eetbare lijm gemaakt van het deeg zelf of een synthetische stof genaamd carboxymethylcellulose, ook wel bekend als tylose poeder.
Wat je
1 oz nodig. fondant
Kleine glazen kom
Maatlepels
mengen lepel
Pastry tas
Plastic koppeling basis en ring
Kleine, ronde icing tip
1 theel. tylose poeder
Plastic container met deksel
Kleine penseel
Fondant Dough Adhesive

1. Roll 1 oz. van fondant in een bal met de palmen van je handen.
   

2. Plaats de bal in een kleine glazen kom. Voeg 1/4 theelepel. water.
   

3. Magnetron de ingrediënten in 5 seconde om de fondant verzachten en warm het water.
   

4. Gebruik een lepel om het mengen deeg en water samen. Het moet een kleverige pasta.
   

5. manchet de bovenste helft van een spuitzak. Schuif een plastic koppelstuk base in de bodem van de zak. Bevestig een kleine ronde icing tip over de bovenkant van de tas en de koppeling basis door te schroeven op een koppeling ring.
   

6. Schep de pasta in de zak. Uncuff de zak en draai de top naar de kers te beveiligen.
   

7. Knijp de tas stevig aan een stroom van de lijm te maken. Dep kleine bedragen fondant vormen of uitsparingen. Gebruik uw vingers om de fondant stukken aan elkaar vast te zetten aan andere, stevig aandringen op een paar seconden totdat de lijm zet.
   

8. Laat de gelijmd fondant stukken te drogen gedurende enkele uren voordat ze te verplaatsen.
   Tylose Adhesive
   

   1. Plaats 1 theel. tylose poeder in een plastic container.
      

   2. Voeg 10 el. gefilterd koud water.
      

   3. Leg een deksel op de container en afsluiten. Schud het mengsel tot het poeder oplost.
      

   4. Plaats de lijm in de koelkast voor 6 tot 8 uur of 's nachts. Het poeder zal veranderen in een transparante gel-achtige substantie.
      

   5. Dompel een klein penseel in de lijm. Borstel de gel langs de randen, naden of onderkant van uw fondant vormen. Houd de stukken in elkaar voor enkele momenten om te helpen beveiligen van de vormen bij elkaar.
      

   6. Laat de gelijmd fondant stukken te zitten onaangeroerd voor enkele uren voordat ze te verplaatsen.