Hoe maak je weetabix taart?

* 2 kopjes Weetabix-koekjes, gemalen

* 1/2 kopje basterdsuiker

* 1/4 kopje cacaopoeder

* 1 theelepel bakpoeder

* 1/2 theelepel zuiveringszout

* 1/4 theelepel zout

* 1 ei

* 1/2 kopje melk

* 1/4 kop plantaardige olie

* 1 theelepel vanille-extract

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 180°C (350°F).

2. Vet een bakvorm van 9x13 inch in en bebloem deze.

3. Klop in een grote kom de gemalen Weetabix-koekjes, basterdsuiker, cacaopoeder, bakpoeder, zuiveringszout en zout door elkaar.

4. Klop in een aparte kom het ei, de melk, de plantaardige olie en het vanille-extract door elkaar.

5. Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng tot alles net gemengd is.

6. Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en bak gedurende 20-25 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.

7. Laat de cake volledig afkoelen voordat je hem serveert.

Tips

*Gebruik voor een rijkere cake dubbele room in plaats van melk.

* Voeg voor een chocoladetaart 1/4 kopje chocoladestukjes toe aan het beslag.

* Voeg voor een fruitige cake een half kopje gedroogd fruit, zoals rozijnen of veenbessen, toe aan het beslag.

* Serveer de taart met je favoriete toppings, zoals slagroom, ijs of fruit.