Hoe te Homemade gumpaste te maken voor Cake Decorating

gumpaste is een kneedbaar, eetbare klei voor het maken van realistische modellen van items, zoals bloemen en bladeren, waarmee een taart of cupcakes versieren. Het wordt vaak gebruikt in taart decoratie omdat het dunner dan fondant, waarmee u om het meer delicaat dan je kunt fondant schimmel kan worden uitgerold. Echter nog steeds een beetje flexibiliteit tegenstelling tot een andere eetbare klei, pastillage, waardoor het minder gemakkelijk breekt. Zijn essentieel ingrediënt kan moeilijk te vinden zijn, maar je moet in staat zijn haar synthetische versie vinden op ambachtelijke winkels.
Wat je nodig hebt
3 kopjes poedersuiker of suiker banketbakker, plus extra voor het kneden
1 eetl . tragacanthgom, Gum Tex of tylose poeder
1 eetl. vloeibare glucose
1 pakje unflavored gelatine
Grote mengkom
mengen lepel
instructies

1. Pour 4 eetl. lauw water in uw mengkom en los het pakket van gelatine erin.
   

2. Roer de glucose in de gelatine en water mengsel. Als de kamer waarin u werkt is cool, magnetron de glucose gedurende 20 tot 30 seconden om het los te maken. Roer de glucose tot je een uniform mengsel.
   

3. Voeg in de tragacantgom, Gum Tex of tylose poeder. Dan beweeg in de suiker, 1 kopje per keer, tot je een zacht en plakkerig deeg.
   

4. Leg het deeg in een afsluitbare plastic zak en sluit deze af, proberen te duwen als zoveel mogelijk lucht. Laat zitten 's nachts.
   

5. Kneed een beetje poedersuiker in uw deeg opstijven als het te zacht of plakkerig voor u om mee te werken. Rol het uit dun en gebruiken cookie cutters of taart tools waarmee u uw decoraties.