Hoe lang laat je de cake afkoelen voordat je hem uit de pan haalt?

Over het algemeen wordt aanbevolen om een ​​pondcake ongeveer 10-15 minuten in de pan te laten afkoelen voordat u deze verwijdert. Hierdoor kan de cake iets opstijven en stevig worden voordat hij uit de pan wordt gehaald, waardoor het risico op breuk of afbrokkelen wordt verkleind. Na de eerste 10-15 minuten in de pan kunt u de cake op een rooster leggen om volledig af te koelen voordat u hem serveert of opbergt.