Wat is de verhouding tussen vloeibare en droge ingrediënten in een cake?

Normaal gesproken is de verhouding tussen vloeibare en droge ingrediënten in een cake 1:2.

De droge ingrediënten zoals bloem, suiker, bakpoeder, zuiveringszout, enz. vormen twee delen en de vloeibare ingrediënten zoals melk, water, eieren enz. vormen één deel. Deze verhouding kan enigszins variëren afhankelijk van het specifieke recept, maar blijft een goed uitgangspunt voor het maken van een lichte en luchtige cake.