Hoe maken Cheesecake Zonder Browning de Top (4 stappen)

Cheesecake is een zeer delicate dessert en het is cruciaal dat het bakproces goed is uitgevoerd om een ​​taart die is gelijkmatig gekookt en wit op de top opleveren. Kaastaarten die gaar, zelfs iets, kan resulteren in de bovenranden van de cake bruin te worden. Om cheesecake maken zonder te kleuren de top, zal je nodig hebt om het bakken een dag van tevoren, zodat het tijd om de perfecte consistentie te bereiken. De extra tijd gecombineerd met een eenvoudige techniek waarbij koeling helpt u de perfect gebakken cheesecake die u wenst.
Wat je nodig hebt
Saran wrap
instructies

1. Zet de oven uit wanneer de cheesecake een punt waar er een drie inch cirkel van ongekookte taart in het centrum bereikt. De cirkel gemakkelijk te zien aangezien het een andere kleur en textuur van de rest van de gebakken kaastaart wordt.
   

2. Laat de cheesecake afkoelen tot kamertemperatuur in de oven.
   
   

3. Bedek de hele cheesecake met plasticfolie.
   

4. Plaats de gewikkeld cheesecake in de koelkast en chill voor ten minste 12 uur voor het opdienen.