Hoe te Cream Cheese substituut voor Butter in Chocolate Chip Cookies

Homemade chocolate chip cookies, een van de populairste snoepgoed Amerika, kan warm, zoet, taai en knapperig zijn allemaal in één hap. Door het vervangen van roomkaas voor de meer traditionele boter, kunt u een cookie met een lager vetgehalte en toegevoegde eiwitten te maken. De roomkaas produceert een cookie die minder scherp, minder boterachtige, maar nog steeds goede textuur. Chocolate chip cookies zijn gemaakt van een afgeroomd deeg dat is gedaald van een lepel op een bakplaat voor het bakken. Roomkaas zal idealiter werken in plaats van boter om een ​​perfecte basis voor deze eenvoudige druppel cookies te maken.
Wat je nodig hebt
Mengkom
Maatbeker
Maatlepels
Houten lepel of klopper
Koelrek
1 kopje roomkaas of 1/2 kopje roomkaas en 1/2 kopje boter
3/4 kop kristalsuiker
3/4 kop licht bruine suiker
2 eieren
1 theelepel vanille-extract
Sifter
2 1/4 kopjes bloem
1 theelepel zout
1 theelepel bakpoeder
12 oz halfzoete chocolade stukjes
Cookie sheet

instructies

1. Laat roomkaas op kamertemperatuur komen.
   

2. Cream samen roomkaas met kristalsuiker en bruine suiker in een grote mengkom. Meng met een houten lepel of een elektrische klopper.
   

3. eieren en vanille-extract toe. Verslaan voor een minuut.
   

4. Zeef de bloem, zout en bakpoeder. Voeg toe aan roomkaas mengsel allemaal tegelijk. Roer enkel tot meel wordt verwerkt.
   

5. Roer chocolade stukjes in beslag mengsel.
   

6. Drop lepels deeg op licht ingevette bakplaat. Laat twee duim tussen cookies.
   

7. Bak in het midden van een voorverwarmde 375 graden oven gedurende 10 minuten of tot lichtbruin. Na een minuut, te verwijderen om een ​​rek afkoelen.