Hoe wordt Biko koken zonder gebruik van een oven (6 stappen)

Biko, een traditionele Filippijnse zoete rijst koek, leent zich goed voor improvisatie - je kunt het geheel koken op het fornuis of afmaken in de oven. U kunt zelfs koken een veel of weinig, afhankelijk van hoeveel van elk ingrediënt je hebt. Met behulp van ongeveer 2 kopjes van elk ingrediënt zal een dessert dat 10 personen dient opleveren. Kijk voor de korte korrel kleefrijst zoals mochi, plakkerig of botan rijst bij het maken van
biko. Wat je nodig hebt
Vloeibare en vaste meten kopjes
2 grote pannen
2 houten lepels

Kleefrijst
Coconut melk
Brown sugar
instructies

1. Cook kleefrijst in een gelijke hoeveelheid kokend water tot het water is geabsorbeerd .
   

2. Klop bruine suiker in een gelijke hoeveelheid kokend kokosmelk terwijl de rijst kookt in de andere pot.
   

3. Combineer de partieel gekookte rijst met de verdikte kokosmelk door lepelend de rijst in de kokosnoot mengsel pan.
   

4. Blijf roeren van de rijst-kokosmelk mengsel tot het dik en alle vocht is opgenomen.
   
   

5. Verdeel het mengsel op een platte schaal en laat hem afkoelen.
   

6. Cut biko in vierkantjes als het eenmaal is afgekoeld.