Heeft iemand een exemplaar van de Central Cooking chocolade zelfsauspudding die hij of zij voor mij kan maken?

Porties:4-6

Ingrediënten:

- 1 kop bloem voor alle doeleinden

- 1/4 kop ongezoet cacaopoeder

- 1 1/2 theelepel zuiveringszout

- 1/4 theelepel zout

- 1/4 kopje gezouten boter, gesmolten

- 1/2 kopje basterdsuiker

- 2 grote eieren

- 1 kopje kokend water

- 2 eetlepels water

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 180 °C.

2. Vet een puddingvorm van 1 liter (4 kopjes) licht in met boter.

3. Zeef de bloem, het cacaopoeder, het bakpoeder en het zout in een grote kom.

4. Klop in een aparte kom de gesmolten boter, basterdsuiker en eieren samen.

5. Klop de natte ingrediënten geleidelijk door de droge ingrediënten tot ze net gemengd zijn. Niet overmixen.

6. Giet het kokende water bij het mengsel en roer tot het net gemengd is.

7. Giet het mengsel in de voorbereide puddingvorm.

8. Meng in een kleine kom de 2 eetlepels water en de resterende 1/4 kop basterdsuiker. Roer tot de suiker oplost.

9. Giet de suikersiroop gelijkmatig over het puddingmengsel.

10. Bedek de puddingvorm met folie en plaats deze in een voorverwarmde oven.

11. Bak gedurende 30-35 minuten, of tot de pudding gaar is.

12. Serveer warm met slagroom of ijs.

Geniet van je zelfgemaakte chocoladepudding!