Hoe haal je de zoetheid uit gebakken bonen?

- Spoel de bonen af ​​voordat u ze gaat koken. Hierdoor kan een deel van de suikers en het zetmeel uit de bonen worden verwijderd, wat de zoetheid zal helpen verminderen.

- Voeg wat zuur toe. Dit kan helpen om de zoetheid van de bonen in evenwicht te brengen. Enkele goede opties zijn het toevoegen van azijn, citroensap of tomatensaus.

- Gebruik suikerarme bonen. Sommige merken gebakken bonen bevatten minder suiker dan andere. Als u op zoek bent naar een minder zoete optie, controleer dan het etiket voordat u koopt.

- Voeg wat zout toe. Zout kan helpen de zoetheid van de bonen in evenwicht te brengen. Pas echter op dat u niet te veel zout toevoegt, omdat de bonen hierdoor bitter kunnen gaan smaken.

- Gebruik gedroogde bonen in plaats van bonen uit blik. Gedroogde bonen worden minder verwerkt en bevatten over het algemeen minder suiker dan bonen uit blik.

- Kook de bonen langer. Dit zal helpen de zoetheid van de bonen te verminderen door de suikers af te breken.