De bedragen genoemd in zoete aardappel taart en pompoentaart zijn vrijwel uitwisselbaar, zodat u een gelijke hoeveelheid zoete aardappel vervangen pompoen. Kies voor half-en-half in plaats van de gecondenseerde melk dat veel pompoentaart recepten te geven. Het extra vet in half-en-half helpt zoete aardappelen beter benaderen de zijdezachte kwaliteit van pompoentaart. Gebruik dezelfde hoeveelheid half-en-half als je zou koffiemelk. Ook hoeft u niet om de hoeveelheid eieren gebruikt in de vulling te variëren.
... Plus Sugar and Spice

Van oudsher, zoete aardappelen worden gecombineerd met bruine suiker, en pompoen taart met witte suiker. Wat u ook kiest, laat een lepel of twee van suiker; de van nature zoete piepers moeten minder suiker dan pompoenen doen. Afzwakken van de kruidenmix bij het vervangen van zoete aardappelen. In plaats van een complex pompoentaart mix die pittiger noten van gember en kruidnagel bevat, is het meer traditionele zoete aardappelen koppelen met een eenvoudige mix van 2 delen kaneel op 1 deel piment. Het totale bedrag van kruiden in uw zoete aardappel taart moet de totale gebruikt voor pompoen taarten bedrag gelijk.