Het bakken van de perfecte, schilferige taart korst kan lijken intimiderend, zo niet bijna onmogelijk

Hoe een Flaky Pie Crust maken. Echter, als je deze eenvoudige stappen en tips te volgen, kunt u een lichte, schilferige korst te bereiken elke keer. Opbrengsten genoeg deeg voor een dubbele korst.
Wat je nodig hebt
2 kopjes bloem voor alle doeleinden
1/2 theelepel. zout
2/3 kopje plantaardige verkorten
4 tot 6 eetl. ijswater
Mengkom
Meten lepels en bekers
Gebak mes of messen
Fork
bakpapier
Rolling pin
voorbereiden Pie Korst

1. Combineer bloem en zout in een kom. Snij in het verkorten met gebak cutter, messen, of vork tot kruimelig.
   

2. Voeg water geleidelijk, gooien met een vork tot het deeg een bal vormt.
   

3. Verdeel het deeg in de helft. Een bal moet iets groter dan de andere
   

4. Roll grotere deegbal (top korst zijn.
   

5. Licht bloem vier vellen vetvrij papier. ) tussen twee van de vetvrij papier sheets tot groot genoeg om een ​​9- of 10-inch taart plaat past.
   

6. Roll kleinere deegbal (top korst) tussen de overige twee bladen van gewaxt papier.
   

7. de koelkast beide bladen van de korst gedurende 20 minuten, of de vriezer bewaren gedurende 5 minuten.
   Met de Pie Crust
   

   1. Verwijder vellen korst uit de ijskast.
      

   2. Verwijder de onderste stuk bakpapier van onder korst. Leg korst in taart plaat en verwijder voorzichtig bovenste vel papier.
      

   3. Druk korst te passen taart plaat, het verwijderen van luchtbellen. Pierce bodem meerdere keren met een vork. Trim overtollige vanaf de randen.
      

   4. Vul de korst met het vullen van de keuze.
      

   5. Verwijder de onderste stuk bakpapier van boven korst. Draperen korst op de gevulde taart en verwijder voorzichtig bovenste vel papier.
      

   6. Pinch randen van de onderste en bovenste korst samen. Slice stoomgaten in de top korst.
      

   7. Bake taart volgens de instructies en te genieten.