Hoe maak je een mangolassi?

- 2 kopjes (475 ml) yoghurt

- 2 kopjes (475 ml) verse mango, geschild, ontpit en in blokjes gesneden

- 1/4 kop (60 ml) suiker of honing (aanpassen aan smaak)

- 1/2 theelepel (3 g) kardemompoeder (optioneel)

- 1/2 theelepel (3 g) rozenwater (optioneel)

- 1/2 theelepel (3 g) gemalen komijn (optioneel)

- IJsblokjes (optioneel)

Instructies:

1. Voeg alle ingrediënten toe aan een blender.

2. Meng tot een gladde massa en goed gecombineerd.

3. Voeg meer yoghurt, water of mango toe, afhankelijk van de gewenste consistentie.

4. Zeef het mengsel met een fijnmazige zeef om eventuele stukjes mango of kruiden te verwijderen.

5. Giet in glazen en serveer indien gewenst gekoeld met ijsblokjes.