Wat zijn de commerciële bijproducten van citroen?

1. Citroensap: Dit is het meest voorkomende bijproduct van citroenen en wordt gebruikt in een grote verscheidenheid aan dranken, desserts en sauzen. Het is ook een rijke bron van vitamine C en citroenzuur.

2. Citroenschil: Dit is de fijn geraspte buitenschil van de citroen en wordt in veel gerechten als smaakstof gebruikt. Het is ook een goede bron van vitamine C en essentiële oliën.

3. Citroenolie: Dit is een vluchtige olie die wordt gewonnen uit de schil van citroenen en wordt gebruikt als smaakstof in veel voedingsmiddelen en dranken. Het wordt ook gebruikt in aromatherapie en als natuurlijke reiniger.

4. Citroenpulp: Dit is het vlezige deel van de citroen en wordt gebruikt bij het maken van marmelade, jam en andere conserven. Het is ook een goede bron van vezels en vitamine C.

5. Citroenzaadjes: Dit zijn kleine, bruine zaadjes die in het midden van citroenen voorkomen. Ze worden gebruikt bij het maken van limoncello, een traditionele Italiaanse likeur, en kunnen ook worden gebruikt als verdikkingsmiddel in sauzen en jam.

6. Citroenschil: Dit is de buitenste schil van de citroen en wordt gebruikt bij het maken van gekonfijte citroenschillen, citroenmarmelade en andere conserven. Het is ook een goede bron van vezels en vitamine C.

7. Essentiële olie van citroen: Dit is een sterk geconcentreerde olie die wordt gewonnen uit de schil van citroenen en wordt gebruikt in aromatherapie, cosmetica en als natuurlijke reiniger.