Om gin te maken, de distilleerder begint met een neutrale alcohol gemaakt van een gegist mengsel van mout , maïs, rogge of melasse. De maker distilleert het verder met een mengsel van jeneverbessen en andere kruiden en specerijen. Hoewel de botanische elementen toegevoegd aan gin variëren tussen makers, de meeste jenever bevat jeneverbes en koriander. Andere toevoegingen zijn schillen van citrusvruchten en een willekeurig aantal verschillende kruiden. De meeste gin heeft toetsen van pijnbomen, bossen, citrus en bloemen essences.
Onderscheidend Flavors

Iedere distillateur maakt gebruik van een unieke mix van botanische aroma's in de jenever. Tanqueray No. 10 is een complex mengsel van jeneverbes met andere plantaardige producten die dichte, romige notities toevoegen. Bombay Sapphire mengt in 10 plantaardige, waaronder amandelen, cubeb bessen, zoethout, citroenschil en cassia schors. Gordon's gin bevat een melange van de jeneverbes, koriander, engelwortel wortels en ander geheim kruid. Beefeater gin heeft prominente jeneverbes notities vermengd met opvallende oranje smaken. Zijn frisse smaak is afkomstig van Angelica zaad en citroenschil. Omdat elke jenever heeft een kenmerkende smaak, experiment om het merk te vinden die het beste bij u past.