Hoe cashewnoten Flour Voeg

Commercieel cashew meel wordt gemaakt van pulp die overblijft nadat de olie uit de noten wordt gedrukt. U kunt uw eigen cashew meel thuis te maken met de restjes van het maken van cashew melk. Het proces is relatief eenvoudig, en op het einde je zult worden gelaten met twee heerlijke levensmiddelen: melk en bloem! Nut meel hebben een korte houdbaarheid, dus gebruik ze snel op.
Wat je nodig hebt
blender of keukenmachine
Fine-zeef
Kaasdoek
Parchment papier of non-stick bakplaat
Fan
Voedsel dehydrator (optioneel)
instructies

1. Week de cashewnoten in het water voor ongeveer 12 uur. Breng de cashewnoten een keukenmachine of blender en combineer met 2 delen water voor elk 1 deel cashewnoten. Pureer het mengsel tot romig, dan stam door een fijne zeef bekleed met kaasdoek, zorg ervoor te persen uit de overtollige vloeistof. Bewaar de vloeistof cashew melk in de koelkast totdat klaar voor gebruik.
   

2. Verdeel de overgebleven cashew pulp op een bakplaat bekleed met bakpapier of een anti-aanbaklaag bakken mat. Verwarm de oven voor de laagst mogelijke temperatuur en breng de bakplaten in de oven. Laat de ovendeur op een kier en het opzetten van een fan blazen in de oven op een snelle droging te bevorderen. Als alternatief kunt u de overgebleven cashew pulp plaatsen in een levensmiddel dehydrator, als je die hebt.
   

3. Laat de cashew pulp te ontwateren totdat het volledig droog is, ongeveer 12 uur in de oven en 24 uur in een keukenmachine dehydrator. Droogtijden kunnen variëren bij het gebruik van een oven, dus check de voortgang van het meel regelmatig.
   

4. Breng het gedroogde cashew pulp in een blender of keukenmachine en maal totdat het lijkt meel. Bewaar de bloem in een luchtdichte container in de koelkast tot 3 dagen.