Hoe Cook een Turkije Fast (5 stappen)

Gewoon omdat je moeder stond om vijf uur in de ochtend tot een kalkoen koken, betekent niet dat je hoeft te doen. U kunt een lekkere, sappige vogel te maken in slechts een paar uur door de onderstaande stappen.
Wat je
1 kalkoen, ontdooid
Extra vergine olijfolie
Rode wijnazijn Need
Zout en peper
Turkije Baster
Tin folie en een grote braadslee
Voedsel thermometer
instructies

1. Verwarm de oven voor op 500 graden. Uitpakken kalkoen en verwijder de nek en de zak van organen. Breng aan de gootsteen en grondig afspoelen met koud stromend water binnen en buiten. Laat water druppelen uit de vogel en zout binnen holte.
   

2. Smeer de bodem van de braadslee met olijfolie en een scheutje rode wijnazijn. Leg de kalkoen in de pan de borst omhoog en stop de vleugels achter de vogel, uit de weg. Masseer olijfolie aan alle blootgestelde delen van de vogel het toevoegen van enkele rode wijnazijn, op slechts een paar kleine spetters met doe. Wanneer vogel glinsterend van de olie, voeg wat zout en peper.
   

3. Zet kalkoen in hete oven en laat na ongeveer 20 minuten voor brownness .. Voeg meer tijd als Turkije is niet goudbruin . Wanneer het de gewenste kleur, neem een ​​groot vel aluminiumfolie en tent het over de vogel, zodat het bruin stopt. Dit maakt het ook mogelijk de warmte op te bouwen en stoom te vormen, waardoor de kalkoen vochtig. Sappen zal aan de onderkant van de pan te vormen, gebruiken vloeistof om de vogel bedruipen als je het te controleren.
   

4. Controleer of de kalkoen wordt gedaan na een totaal van 2 uur. Turkije wordt gedaan wanneer ofwel een timer buiten komt, een thermometer leest 180 graden uit verschillende gebieden, en de poten en vleugels kan gemakkelijk worden gehaald.
   

5. Laat rusten Turkije voor 20 minuten voor carving zodat de sappen binnen hebben de tijd om zich te vestigen in de hele vogel.