Hoe Bread Kip Met Meel & amp; Eieren voor pan

Frituren gepaneerde kip in een pan is een snelle en eenvoudige manier om kip bak als je niet een friteuse of wilt u minder olie te gebruiken. Kip aanbestedingen, zonder been kippenborsten of been kip kan worden gepaneerd in bloem en eieren te bakken pan. Het is belangrijk om een ​​plantaardige olie te gebruiken, zodat het ten minste 350 graden kunt krijgen voordat u begint te koken. Hete olie zorgt voor een directe verbinding op de helemaal gepaneerd en maakt een knapperige korst. Koude olie resulteert in olieachtige paneren die valt buiten de kip. Saffloerolie, soja en pinda's oliën zijn allemaal goede keuzes van olie pan.
Wat je nodig hebt
Klop
2 eieren
1 kopje water
2 kommen
2 kopjes zelf -rising meel
1 eetl. zout
1 eetl. peper
1 theel. paprika
1 eetl. knoflookpoeder
1 eetl. uipoeder
Plantaardige olie
zware bodem of gietijzeren koekenpan Thuisbezorgd.nl Chicken
instructies

1. Klop twee eieren en 1 kopje water samen in een kom, zodat het eiwit niet touwtje wanneer geroerd en het is een gladde vloeistof.
   

2. Doe 2 kopjes bloem in een andere kom en voeg 1 eetl. zout, 1 eetl. peper, 1 theelepel. paprika, 1 eetl. knoflookpoeder en 1 eetl. ui poeder. Meng het samen met een vork tot het een homogeen mengsel.
   

3. Giet de olie in een koekenpan totdat het is een inch diep en zet het op middelhoog vuur te warmen. Strooi een beetje bloem in de olie te controleren wanneer het klaar is. Wanneer de bloem bruist en lost snel, de olie is klaar.
   

4. Dredge de kip in het ei-wash mengsel en vervolgens in de bloem. Licht gooi de kip in het meel zodat het aan alle kanten bekleed. Druk niet op de kip in de bloem om hard paneren voorkomen. Plaats deze direct in de hete olie. Herhaal dit totdat alle kip is gepaneerde en gefrituurde.