How to Get Juicy Kip gebakken in de oven (14 Steps)

Als u wilt sappige kip koken, probeer dan het bakken in de oven. De kip met een saus of kruiden Coating creëert een korst die helpt om te vergrendelen in sappen van de kip. Een ander belangrijk aspect bij het bakken van sappige kip moet ervoor zorgen dat de stukken kip elkaar niet raken door ze op een kook-rack. Het rek kan de warmte naar de kip gelijkmatig gaar, en het voorkomt dat de kip van het zitten in zijn eigen sappen.
Wat je
2 el nodig. gedroogde hartige
1 eetl. droge mosterd
2 ½ theel. uienpoeder
1 ¾ kerriepoeder
1 ¼ theel. gemalen komijn
1 theel. gevogelte kruiden
Plastic zakken
1 kop broodkruim verhuur 3-lb. friteuse kip
Scherp mes
Papieren handdoeken
1 kopje bloem voor alle doeleinden
Grote kom
1/3 kopje melk
1 ei
Baking sheet
plasticfolie
Rooster
Ondiepe bakken pan
Instructions

1. Meng de kruiden samen in een kom. Combineer de hartige, droge mosterd, kerriepoeder, gemalen komijn en gevogelte kruiden tot goed gemengd. Plaats deze ingrediënten in een plastic zak.
   

2. Voeg 1 kopje paneermeel aan de tas. Zit deze weg aan de kant.
   

3. Snijd de kip in 8 stukken. U moet de borsten, benen, dijen en vleugels scheiden. Verwijder de schil en de grote gebieden van overtollig vet.
   

4. Spoel de kip onder koud water. Dep uw friteuse kip droog met keukenpapier.
   

5. Voeg de bloem in een aparte plastic zak. Plaats deze aan de kant.
   

6. Doe de melk en eieren in een grote kom. Klop deze ingrediënten samen.
   

7. Zit de kip in de zak gevuld met meel. Schud de zak om de vacht van de kip.
   

8. Dompel de kip in het melkmengsel, plaats dan de kip in de kruiden zak. Schud de zak totdat je elk stuk van kip met kruiden en paneermeel bedekken.
   

9. Leg de kip op een bakplaat. Bedek de plaat met plastic omslag en koel de kip voor een uur.
   

10. Verwarm de oven voor op 350 graden. Als de kip klaar in de koelkast, plaats een rooster in een grote ondiepe bakvorm.
    

11. Voeg de stukken kip op het rooster. Space de kip uit elkaar om ervoor te zorgen dat de stukken elkaar niet raken.
    

12. Bak de kip voor 45 tot 50 minuten. Terwijl de kip bakt, draaien niet verstoren door het openen van de oven of het draaien van de kip over.
    

13. Controleer de temperatuur van de kip. Leg een vlees thermometer in het dikste deel van de kip zonder bot te raken. De kip moet een inwendige temperatuur van 165 graden te bereiken.
    

14. Laat de kip afkoelen gedurende 10 minuten. U kunt nu dienen de sappige kip.