Hoe maak je kip met Parmezaanse korst?

Ingrediënten:

* 4 kipfilets zonder bot en zonder vel

* 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden

* 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas

* 1/4 kopje panko-broodkruimels

* 1/4 theelepel zout

* 1/4 theelepel zwarte peper

* 1/4 theelepel knoflookpoeder

* 1/4 theelepel uienpoeder

* 1/4 kop olijfolie

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden C (400 graden F).

2. Bekleed een bakplaat met bakpapier.

3. Meng in een ondiepe schaal de bloem, Parmezaanse kaas, panko-broodkruimels, zout, peper, knoflookpoeder en uienpoeder.

4. Dompel de kipfilets in het bloemmengsel en draai ze om.

5. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.

6. Voeg de kipfilets toe en kook 3-4 minuten per kant, of tot ze bruin zijn.

7. Leg de kipfilets op de voorbereide bakplaat.

8. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 10-12 minuten, of tot ze gaar zijn.

9. Serveer onmiddellijk.