Kun je gekookte kip helemaal weglaten?

Gekookte kip mag niet langer dan twee uur op kamertemperatuur worden bewaard. Daarna moet het worden gekoeld of ingevroren om de groei van bacteriën te voorkomen.

Op gekookte kip bij kamertemperatuur kunnen bacteriën snel groeien, wat voedselvergiftiging kan veroorzaken. Symptomen van voedselvergiftiging kunnen misselijkheid, braken, diarree en buikpijn zijn. In sommige gevallen kan voedselvergiftiging dodelijk zijn.

Om voedselvergiftiging te voorkomen, is het belangrijk om gekookte kip zo snel mogelijk na het koken in de koelkast of in de vriezer te bewaren. Gekookte kip kan maximaal drie dagen in de koelkast worden bewaard, of maximaal zes maanden in de vriezer.