Is gebakken kip een Amerikaans voedsel?

De geschiedenis van gebakken kip is complex en omvat verschillende culturen en continenten. Hoewel het moeilijk is om definitief te zeggen waar gebakken kip vandaan komt, wordt aangenomen dat deze in de 19e eeuw door Afrikaanse slaven in de Verenigde Staten is geïntroduceerd. Dit gerecht werd al snel populair in het hele land en wordt nu beschouwd als een hoofdbestanddeel van de Amerikaanse keuken.