Als we een gekookte kip kopen en deze een nacht buiten laten staan, is het dan nog steeds goed om te eten?

Het is niet veilig om een ​​gekookte kip te eten die een nacht buiten heeft gestaan. Gekookte kip mag niet langer dan twee uur op kamertemperatuur worden bewaard. Na twee uur bevindt de kip zich in de gevarenzone, waar bacteriën snel kunnen groeien en door voedsel overgedragen ziekten kunnen veroorzaken. Zelfs als de kip in de koelkast werd bewaard nadat hij buiten was gelaten, is het niet veilig om te eten, omdat de bacteriën in de koelkast kunnen blijven groeien.

Als je kip kookt, dood je de schadelijke bacteriën die je ziek kunnen maken. Als de kip echter te lang op kamertemperatuur wordt bewaard, kunnen de bacteriën weer gaan groeien. Zelfs als u de kip opnieuw verwarmt, worden de bacteriën mogelijk niet gedood als de kip niet op een voldoende hoge temperatuur is gekookt.