Is het veilig om kip te eten die in de koelkast is ontdooid, maar eruit is gehaald en drie uur op een temperatuur van 60 graden heeft gestaan?

Nee, het is niet veilig om kip te eten die in de koelkast is ontdooid, maar eruit is gehaald en drie uur op een temperatuur van 60 graden heeft gestaan.

Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) kan gekookte kip die in de koelkast wordt bewaard, veilig slechts twee uur bij kamertemperatuur worden bewaard (een uur als de temperatuur boven de 90 graden is). Daarna kunnen bacteriën snel gaan groeien en voedselvergiftiging veroorzaken. Restjes moeten daarom onmiddellijk worden weggegooid of in de koelkast worden bewaard.

Om deze redenen is het niet veilig om de kip te eten die in de koelkast is ontdooid en drie uur buiten heeft gestaan ​​op een temperatuur van 60 graden. Eventuele resterende kip moet worden weggegooid.