Hoe te Corned Beef borstkas Kook in een Crock-Pot

cornedbeef borststuk is een combinatie van borst en romp of borst, romp en rond delen van het rund. Deze bezuinigingen zijn niet erg mals en vereisen een lange kooktijd in een methode die vocht giet. Gebruik van een Crock-Pot slowcooker om corned beef borst te bereiden is ideaal omdat vocht gegenereerd uit vloeistoffen of groenten gekookt met het vlees blijft in de Crock-Pot het creëren van een stoom die helpt bij het koken en het toevoegen van vocht aan de borst.
Things je nodig hebt
£ 4. rauwe corned beef borst
beitsen Spice pakket (meegeleverd met borststuk)
Medium koolraap, in stukken gesneden
£ 1 grote wortels, in stukken gesneden
1 1/4 pond van fingerling aardappelen
Leek
helft hoofd van kool
Vlees thermometer
instructies

1. Layer koolraap, wortelen, aardappelen en prei in de Crock-Pot aan omringen de borst. De groente wordt sappen vrijgeven tijdens het kookproces het toevoegen van vocht en smaak aan de borst. Plaats het ruwe pekelvlees in de Crock-Pot bovenop de groenten. De meeste corned beef borst wordt geleverd met één of twee kruiden pakketten. Strooi het pakket van de smaakmakers op de top van de borst.
   

2. Voeg 4-5 kopjes water aan de Crock-Pot aan de borst te dekken. Het water moet komen ten minste 1 inch hoger dan de borst. Plaats het deksel op de Crock-Pot. Stel de Crock-Pot naar de "High" setting. Cook borst voor zeven tot acht uur. Laat het deksel van de Crock-Pot niet tijdens het kookproces, omdat dit zal toelaten warmte en stoom kan ontsnappen, wat kooktijd kan toenemen. De corned beef borst kan nog roze van kleur na het koken, Controleer gaarheid met een vleesthermometer, die moet gelezen 160 graden Celsius of hoger. Het vlees moet fork mals zijn.
   

3. Verwijder de borst en groenten uit de Crock-Pot. Laat borst rusten tenminste 10 minuten voor het snijden. Serveer de corned beef borst met de gekookte groenten.