Hoe te vissen Aziatische stijl koken in een oven

Een groot deel van de Aziatische keuken schuwt het gebruik van de oven, zelfs wanneer een groot gerecht, zoals hele vis. In plaats daarvan worden vis gestoomd of gegrild boven een open vuur. Maar je kunt nog steeds gebruik maken van uw huis oven om te vissen in een Aziatisch geïnspireerde stijl van koken. Net als vlees op het bot, vis gekookt op het bot is gewoon meer smaakvol. Oven-geroosterde hele vis met ingrediënten zoals lente-uitjes, gember en soja saus voor een bevredigend en eenvoudig hoofdgerecht.
Wat je
Whole-firm uitgewerkt vis nodig, schoongemaakt en geschaald
Scallions
Sesamolie gember
Sojasaus
Neutral-smaak bakolie, zoals pinda's of koolzaadolie
Zout
Pepper
Jelly roll pan
aluminiumfolie

instructies

1. Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit.
   

2. Combineer in een kleine kom sojasaus, bakolie, gesneden lente-uitjes, geraspte gember en sesamolie. Zet opzij.
   

3. Zout en peper zowel het interieur en exterieur van de vis.
   

4. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie.
   
   

5. Leg de vis op de folie en giet de inhoud van de kom over het.
   

6. Bedek de vis losjes af met een tweede laag van aluminiumfolie.
   
   

7. Bak gedurende 30 minuten. Controleer de vis. Als het vlees trekt weg van de huid en vlokken gemakkelijk op de been, is het gedaan. Zo niet, terug naar de oven. Gebruik een vleesthermometer aan te controleren gaarheid; de inwendige temperatuur van de hele vis moet bereiken 145 graden Fahrenheit om redenen van voedselveiligheid.
   

8. Haal de vis uit de oven en laat het rusten vijf minuten voor het serveren.