Hoe om te koken Northern Pike Fish

De Noordelijke Snoeken is een soort vis vaak gevonden in zoet en brak water in heel Europa en Noord-Amerika. De Noordelijke Snoeken kan groeien tot 60 centimeter in lengte en weegt maar liefst £ 68. Pikes wonen in modderig water en, als gevolg daarvan, hun vlees heeft een onsmakelijk modderige smaak. Echter, als je goed voor te bereiden een Northern Pike, kunt u de modderige smaak te pakken en zet hem in een aantrekkelijk gerecht. Voorbereiden van de snoek zal 24 uur nodig voordat je de vis kunt bakken.
Wat je nodig hebt
Fillet mes
4 kopjes melk
1 kopje mayonaise
Grote kom
plasticfolie
Papieren handdoek
Butter
2 theel. zout
2 theel. gemalen zwarte peper
2 eetl. citroensap
aluminiumfolie
bakblik
instructies

1. diep ingesneden achter de kieuwen van de snoek, afsnijden van de kop. Je zou kunnen hebben om de vis te draaien en maak een incisie aan de andere kant om zijn hoofd volledig te verwijderen, afhankelijk van de grootte van de snoek. Gooi het hoofd van de snoek.
   

2. Het werk van het mes onder het vlees van de vis aan de ene kant, het scheiden van de vis uit het bot. Begin bij het blootgestelde einde waar het hoofd was en bezuinigen op de staart, het creëren van een grote vis filet. Herhaal met de andere kant.
   

3. Leg de filets plat op een tafel en werk je mes tussen het vlees en de huid van de vis. Verwijder de huid van elke filet weggooien. Leg de filets huid naar boven
   

4. Zoek een witte strook in het midden van de filets.; Dit is de top van ribben van de vis, of Y botten. Slice onder deze beenderen, helemaal naar beneden de vis, zonder te snijden schoon door de haas. Maak een tweede stuk boven deze beenderen, een daling van de vis, het verwijderen van de ribben in een driehoekig stukje vis. Herhaal dit met de andere filet.
   

5. Combineer 4 kopjes melk en 1 kop mayonaise in een grote kom en dompel de visfilets in het mengsel. Dek de kom af met een vel plastic omslag en koel voor 24 uur. De melk trekt oliën en mayonaise bindt aan de oliën, zodat ze niet opnieuw in te voeren de vis. Dit verwijdert de onsmakelijke modderige smaak van de Northern Pike.
   

6. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.
   

7. Spoel de melk en de mayonaise van de snoek filets met koud water en gooi de resterende mengsel. Gebruik een papieren handdoek om de vis droog deppen.
   

8. Coat de filets met boter, volledig bedekt aan beide zijden van de vis. Strooi 1 theelepel. zout en 1 theelepel. peper over elke filet. Stel elke filet op een vel aluminiumfolie.
   

9. Giet 1 eetl. citroensap over elke filet en verpakken in de aluminiumfolie.
   

10. Leg de filets verpakt in een bakpan en bak 30 minuten. Laat de snoek tot 5 minuten afkoelen alvorens te serveren.